青州市剪刀廠有限公司（青州剪刀）始于明朝嘉靖年間。至清嘉慶年間時，青州城的北營街上出現了“家家支紅爐、戶戶鐵錘響”的生產剪刀的繁榮景象。其中劉家生產的“大三剪子”，以其信譽高而深受人民群眾的喜愛，在當地有“大三剪子不用挑”的美傳。如今，“青州”牌剪刀已作為歷史悠久的產品而享譽海內外。

　　剪刀作為人們日常的生活用具，在中國有悠久的發展歷史。這從唐代詩人賀知章《詠柳》詩句“不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀”中即可略知一二。民間源遠流長的剪紙藝術，也從側面證明剪刀在中國的悠久歷史。漢字“剪”的象形意思就是“刀前還有一把刀”，古人將剪刀又稱“龍刀”，可見其在生活中的重要性。中國現存早期的剪刀距今已有2100多年了。

　　青州剪刀的制作工藝復雜。普普通通一把剪刀的制成就要經過3個工段、72道工序。首先，從搭配材料到制成半成品，需要23道工序，主要有配料、鍛雛形、熟鋼、鍛剪頭、彎葫蘆、鍛剪股、制作凹槽、端勁口等。從半成品到做成剪刀，要經過41道工序，主要有搶剪刀、銼剪刀、淬火、磨剪刀、壓光、銼剪股、裝配等。僅做一個小墊圈就要8道工序：裁條、沖眼、打毛刺、剪圓、銼圓、割花，擺放、烤色。不經烤色割出來的花是白色的，經過精心烘烤則變成紅、黃、藍、紫四色，異常美觀。還有些工序既復雜又重要，如端勁口、調勁口、淬火、細磨刃口、調整裝配等，都是保持青州剪刀特點的重要工序。

現在，青州剪刀不僅在國內銷售，還銷往美國、日本、韓國、馬來西亞等27個和地區。